La verveine odorante (Aloysia citriodora), aussi appelée verveine citronnelle, est une plante vivace au feuillage allongé et très parfumé, au puissant arôme citronné.
Ses feuilles fraîches ou séchées parfument tisanes, desserts, confitures, plats de poisson ou marinades.
Elle est appréciée pour ses propriétés digestives, apaisantes et antispasmodiques, idéale en infusion contre le stress ou les troubles du sommeil.
Elle aime les expositions ensoleillées, les sols légers et bien drainés. Peu rustique, elle se cultive en pot ou à l’abri dans les zones froides voire en pleine terre avec une épaisse couche de paillage. Elle supporte des tailles pour récolte régulières de mai à septembre.