L’origan doré (Origanum vulgare ‘Aureum’) est une plante vivace aromatique et ornementale facile, appréciée pour son feuillage doré lumineux et son parfum intense.
Ses feuilles et fleurs, au goût légèrement plus doux que le classique, relèvent les plats méditerranéens, pizzas, viandes et sauces (séché ou frais).
Sur le plan médicinal, l’origan est reconnu pour ses vertus antiseptiques, digestives et tonifiantes (comme son cousin le thym), souvent utilisé en infusion ou en huile essentielle.
Il préfère les sols légers, bien drainés (voire rocailleux) et ensoleillés, tout en tolérant la sécheresse. Il forme rapidement un tapis compact, lumineux et mellifère. Une fois installé dans votre jardin, il ne nécessitera aucun entretien.