La garance des teinturiers (Rubia tinctorum) est une plante vivace grimpante ou rampante, célèbre pour ses racines riches en alizarine, un pigment rouge utilisé pour teindre textiles et tissus depuis l’Antiquité.
La garance préfère un sol calcaire, bien drainé et une exposition ensoleillée à mi-ombragée.
On recolte les racines au bout de 3 ans de culture en fin d’été afin d’assurer une bonne concentration en colorant. La nature du sol, le climat influenceront également cette dernière.
ExpositionEnsoleillé
FeuillageSemi-persistant
FloraisonBlanche
Nature du solTout type de sol
RusticitéZone 6: -22°C à -17°C
Taille0,5 m