La menthe bergamote (Mentha x piperita f. citrata ‘Bergamote’) est une plante vivace aromatique appréciée pour ses feuilles au parfum délicat de menthe et de bergamote.
Elle parfume tisanes, desserts, salades de fruits, cocktails et plats exotiques, apportant une saveur raffinée et rafraîchissante. Elle est une base de beaucoup de boissons.
Elle est reconnue pour ses propriétés digestives, rafraîchissantes et antiseptiques, souvent consommée en infusion pour apaiser les troubles gastriques et réduite le stress.
Elle préfère un sol riche, humide mais bien drainé, et une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Vigoureuse et rustique, elle s’adapte à tous les jardins.