La menthe pamplemousse (Mentha x piperita ‘Grapefruit’) est une plante vivace aromatique prisée pour ses feuilles au parfum mêlant menthe et agrumes, rappelant le pamplemousse.
Elle est parfaite pour parfumer desserts, glaces, salades de fruits, tisanes, cocktails et plats exotiques, offrant une saveur originale et rafraîchissante.
Elle est réputée pour ses propriétés digestives, relaxantes et stimulantes, souvent consommée en infusion pour apaiser les maux d’estomac ou réduire le stress.
Elle préfère un sol riche, humide mais bien drainé, et une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Vigoureuse et rustique, elle est plus rare dans les jardins mais y mérite vraiment sa place.