La menthe citron (Mentha piperita citrata ‘Lemon’) est une plante vivace aromatique appréciée pour ses feuilles parfumées au doux mélange de menthe et de citron.
Elle est idéale pour aromatiser tisanes, desserts, salades de fruits, cocktails et plats salés, apportant une saveur fraîche et acidulée.
Elle est reconnue pour ses propriétés digestives, apaisantes et rafraîchissantes, souvent consommée en infusion pour apaiser les troubles gastriques ou réduire le stress.
Elle préfère un sol riche, frais et bien drainé, avec une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Vigoureuse et rustique, elle s’adapte à tous les jardins ainsi que la culture en pot.