L’origan épicé (Origanum ‘Hot and Spicy’) est une vivace aromatique au parfum intense et à la saveur particulièrement épicée, utilisé en cuisine.
Ses feuilles fraîches ou séchées rehaussent pizzas, légumes d’été, viandes et marinades, apportant une note chaude et épicée. Ses fleurs sont aussi comestibles.
Il est apprécié pour ses propriétés antiseptiques, digestives et antifongiques, utile en infusion pour apaiser les maux de gorge ou les troubles digestifs.
Il préfère un sol bien drainé, sec voire pauvre, et une exposition bien ensoleillée. Très rustique, il est aussi mellifère. Ses arômes s’intensifient une fois séché.
ExpositionEnsoleillé
FeuillagePersistant
FloraisonBlanche
Nature du solSol drainant
RusticitéZone 7 : -16°C à -12°C
Taille0,4 m