L’ancolie ‘Green Apples’ (Aquilegia vulgaris ‘Green Apples’) est une vivace gracieuse aux fleurs doubles blanc-crème, teintées de vert pâle, apportant une élégance délicate aux jardins printaniers.
Exclusivement ornementale, cette plante n’est pas comestible, car elle est toxique.
Historiquement, certaines parties étaient utilisées en médecine traditionnelle pour leurs propriétés diurétiques et apaisantes, mais son usage médicinal est aujourd’hui déconseillé en raison de sa toxicité.
Elle s’épanouit en sol riche, frais et bien drainé, sous une exposition mi-ombre ou ensoleillée. Très rustique, elle est mellifère et résistera à tous les climats au jardin.