Le génépi blanc (Artemisia umbelliformis), plante emblématique des Alpes, est une vivace aromatique aux feuilles duvetées argentées et aux petites fleurs jaunes en grappes.
Il est principalement utilisé pour aromatiser la célèbre liqueur de génépi, ainsi qu’en infusions et sirops.
Il est reconnu pour ses propriétés digestives, toniques et antiseptiques, souvent consommé après les repas pour stimuler la digestion.
Rustique, cette montagnarde pousse en sol pauvre, bien drainé, souvent rocailleux, sous une exposition ensoleillée. Sa culture reste délicate en plaine, nécessitant un sol drainant et une exposition protégée, mais il séduit par son parfum et son utilité médicinale.
ExpositionEnsoleillé
FeuillagePersistant
FloraisonJaune
Nature du solSol drainant
RusticitéZone 5: -23°C à -28°C
Taille0,2 m