Le poivre des murs (Sedum acre) est une petite succulente vivace au port tapissant, appréciée pour son feuillage dense vert vif et sa floraison estivale jaune éclatante.
En cuisine, ses feuilles, au goût piquant rappelant le poivre, sont utilisées avec modération pour relever salades et plats, car elles peuvent être irritantes à forte dose.
Facile à cultiver, il prospère en sol pauvre, bien drainé, et sous une exposition ensoleillée. Très rustique, il résiste à la sécheresse et s’adapte aux rocailles, toitures végétalisées et murs secs (d’où son nom).