La consoude du Caucase (Symphytum caucasicum) est une plante vivace rustique, appréciée pour ses belles fleurs bleues éclatantes très ornementales.
Ses feuilles riches en potassium et en nutriments servent de paillis, de purin fertilisant et d’activateur de compost. Très facile à cultiver, attirant les pollinisateurs, elle préfère un sol riche et frais, une exposition mi-ombragée.