La coriandre bolivienne (Porophyllum ruderale), également appelée « Papalo », « Quirquiña » ou « Killi » est une plante aromatique annuelle appréciée pour ses feuilles au parfum intense, à la saveur fraîche et épicée, mêlant coriandre et agrumes.
Ses feuilles sont utilisées pour assaisonner salsas, marinades et plats traditionnels en Amérique du Sud, apportant une saveur intense unique et fraîche.
Facile à cultiver, elle préfère un sol bien drainé, riche et une exposition ensoleillée. Tolérante à la sécheresse mais gélive, elle est idéale pour les climats doux voire chauds ou pour une culture en pot.