La lavande aspic (Lavandula latifolia) est une plante vivace méditerranéenne, reconnaissable à ses feuilles larges et ses épis de fleurs mauves pâles.
Elle est prisée pour ses propriétés cicatrisantes et antiseptiques, souvent utilisée en huile essentielle pour apaiser les brûlures, piqûres d’insectes ou tensions musculaires.
Elle préfère un sol pauvre, calcaire et sec, et une exposition ensoleillée. Plutôt rustique et facile à cultiver, elle convient aux jardins secs et rocailleux.