La monarde ‘Aquarius’ (Monarda ‘Aquarius’) est une vivace ornementale aux fleurs rose-violet et au parfum épicé rappelant la bergamote.
Comme la monarde ‘didyma’, ses feuilles aromatiques agrémentent infusions, salades, desserts ou plats mijotés, apportant une note florale et légèrement poivrée. Ses fleurs sont comestibles aussi.
Elle est prisée pour ses propriétés antiseptiques, digestives et apaisantes, utile contre les maux de gorge ou les troubles digestifs.
Elle préfère un sol riche, frais et bien drainé, avec une exposition ensoleillée à mi-ombre. Comme les autres monardes , elle est très mellifère, rustique et sa culture est peu exigeante.