La verveine sucrante (Lippia dulcis), aussi appelée herbe sucrée des aztèques, est une plante vivace rampante originaire d’Amérique centrale, au feuillage aromatique au goût très sucré grâce à la hernandulcine, un édulcorant naturel.
Ses feuilles peuvent remplacer le sucre dans les infusions, desserts ou boissons.
Elle est utilisée traditionnellement pour soulager la toux, les maux de gorge et favoriser la digestion.
Elle préfère les expositions ensoleillées à mi-ombragées, les sols riches et bien drainés, mais craint le gel. Cultivée en pot ou en couvre-sol dans les régions douces, elle produit de petites fleurs blanches parfumées très mellifères.